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 慶事用 一升餅(誕生餅)
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満１歳のお誕生日をお祝いするお餅で、１歳まで無事に成長したことをお祝いすると同時に、これからも健やかに育つことを祈る伝統行事です。
お子様の１歳のお祝いにどうぞ
創業以来餅一筋150余年、昔ながらの伝承技法で石臼を使用し、杵で突上げたお餅を作り続けております。石うすと杵で突上げたお餅は、伸びが良く,腰のあるお餅で餅本来に甘味があります。
品種 水稲餅米(ヒミコ＝ヒヨク米)
産地 佐賀県鳥栖町(大阪の餅米市場の流通経路は通常、九州地方が主力です)
特徴 餅米に弾力があり、加工しやすく、餅本来に甘味があり、固くなりにくいです |
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